RECOMMENDED ROUTES OF KANAZAWA

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plan_g_01_tw.jpg尾山神社
出發地點是尾山神社。這裡是為了祭祀前田家初代利家,由二代利長於1599年建於卯辰山麓,並於1873年遷移至現址。其設計融合了和、漢、洋風格,最大特徵是鑲嵌彩色玻璃的神門(國家指定重要文化財)。
若為下雪的季節,可欣賞模擬日本古代樂器建造的地泉迴遊式庭園「神苑」。神社雖位於繁華鬧區之中,卻散發著令人放鬆的靜謐氣氛。

Web : http://www.oyama-jinja.or.jp

plan_g_02_tw.jpg福光屋
白雪紛飛的季節,也是金澤的酒藏最忙於造酒的季節。寒冷又積雪的金澤,為造酒提供了絕佳的環境。我們造訪了金澤首屈一指的老舖酒造福光屋的商店。
在福光屋,可參觀造酒工程與品嚐日本酒味道的酒藏。若是提前預約,將由雙語導遊提供導覽(英語、法語)。

Web : http://www.fukumitsuya.co.jp/english/

plan_g_03.jpg長町武家屋敷
過去居住著加賀藩武士的長町。原有的武家宅邸雖然幾乎都已消失,但從巷弄與黃土色的土牆仍可窺見往日風貌。
土牆上蓋著稻草製成的鋪墊。這些鋪墊叫做「薦」,每年12月,當園藝師在土牆上「掛薦」時,人們就知道冬季的到來。
掛薦是為了防止土牆結凍之物,同時也為歷史悠久的區域增添風情。

plan_g_04_tw.jpgplan_g_04_tw.jpg野村家
位於長町中心的武家宅邸野村家曾獲米其林兩星認證,是長町附近的亮點。
周邊宅邸的庭院原本是設計來導入用水,獲得美國雜誌評選為日本庭園第3名的野村家庭院也不例外。在窄小的空間中展現無瑕美景,如此卓越的造園技術令人驚艷。
欣賞完1樓白色的庭院後,請到2樓享用抹茶。通往2樓的狹窄通路也是可觀之處。

Web : http://www.nomurake.com

plan_g_05_tw.jpg兼六園
兼六園是前田家於200年前建造為金澤城外庭的知名觀光景點。這是沿池建造小徑的池泉迴遊式庭園,每逢冬季,景色分外優美。為了保護樹木免受沉重的積雪損害,採用以草繩環繞枝椏的園藝技術・雪吊之景,是此地冬季特有的風景。

Web : http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kenrokuen/t/index.html

plan_g_06_tw.jpg金澤城公園
離開兼六園後,越過橋梁,穿過壯觀的石川門,將抵達金澤城公園。金澤城是前田家世世代代在此辦公,並與家族一同生活的古城。銀白色城門與碧藍天空的對照之景十分美麗。
初代利家公於1583年進入金澤城。此城雖曾多次毀於祝融之災,但其中有幾座建築已於最近修復。菱櫓、五十間長屋、橋爪門續櫓修復為1850年代時的風貌。

Web : http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kanazawajou/t/index.html

plan_g_07.jpg玉泉院丸庭園
2015年修復的玉泉院丸庭園,原本是於1634年所建造的前田家庭園。曾於廢繁置縣時遭到廢棄,後因其歷史價值獲得肯定,於2013年開始進行修復工程。
此處庭園為池泉迴遊式庭園,是以大池塘為中心設置迴遊路徑。
如果時間充裕,不妨於鄰接庭園的玉泉庵一邊飲用抹茶,一邊欣賞庭園眺景。

Web : http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kanazawajou/e/gyokusen-in/index.html

plan_g_08.jpg金澤關東煮
關東煮晚餐的時間
關東煮是日本冬季尤其受到歡迎的簡易鍋煮料理。以高湯熬煮魚漿製品、豆腐、青菜、雞蛋等食材,搭配黃芥末食用。食材依據地區有別。
關東煮專賣店林立的金澤是關東煮的聖地。輕鬆造訪氣氛自在的關東煮店,找個料理檯附近的位置,挑選菜色,別忘了加點溫熱的當地美酒,享受關東煮晚餐。

plan_g_09.jpg金澤霓彩燈飾巴士
冬季的金澤觀光的最終行程,巡遊金澤中心部的霓彩燈飾景點的巡遊巴士。從車窗欣賞傳統建築物的霓彩燈飾。可以感受到與白天截然不同的魅力。
金澤霓彩燈飾巴士於每週週六,每隔10-20分鐘行駛。如果時間充裕,並且不畏寒冷的話,可以在某處的公車站下車,體驗一下晚上的散步。
Web : http://www.hokutetsu.co.jp/tourism-bus/lightup

相關設施

plan_f_07.jpg金澤料亭
金澤料理業組合
Web < Kanazawa City Restaurant Association > : http://www.kanazawa-ryotei.jp/index.html

plan_g_11.jpg青木烹飪學校
地址:長町1-1-17
電話:076-231-2501
Web : http://aokicooking.com/index.htm

plan_g_12.jpg和菓子村上
營業時間:8:30 - 17:00
全年無休
地址:長町2-3-32
電話:076-264-4223
Web : https://www.wagashi-murakami.com

plan_g_13.jpg黑門小路
營業時間:10:00 – 19:30(可待至21点的餐厅)
地址:武蔵町15-1
電話:076-260-2195
Web : http://www.meitetsumza.com/kuromon/index.html

plan_f_11.jpg金澤百番街安托
營業時間:8:30 - 20:00(亦有7點開始營業、可待至23點的餐廳)
全年無休
地址:木之新保町1-1
電話:076-260-3700
Web : http://www.100bangai.co.jp

plan_g_15.jpg香林坊大和
營業時間:10:00 - 19:30
公休日:週三(不定期公休)
地址:香林坊1-1-1
電話:076-220-1111
Web : http://www.daiwa-dp.co.jp/kohrinbo/

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